भीलवाड़ा = दीपावली का त्योहार नजदीक आते ही खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग एक्शन मोड में आ गया है। जिला कलेक्टर जसमीत सिंह संधू के निर्देश पर सोमवार को सीएमएचओ डॉ. संजीव कुमार शर्मा की अगुवाई में विभाग की दो टीमों ने जिले में सघन निरीक्षण और नमूनीकरण की कार्रवाई की। इस दौरान मिर्ची मंडी स्थित एक कोल्ड स्टोरेज से कुल 5,850 किलोग्राम खाद्य सामग्री सीज की गई। वहीं, मिठाई की दुकानों से भी विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं।
कोल्ड स्टोरेज में मिली हजारों किलो खाद्य सामग्री, जांच तक सीज
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिर्ची मंडी स्थित कोल्ड स्टोरेज का निरीक्षण किया। यहां रखी खाद्य सामग्री के नमूने लिए गए और जांच रिपोर्ट आने तक संबंधित सामग्री को सीज कर दिया गया।
सीएमएचओ डॉ. संजीव कुमार शर्मा के अनुसार, सीज की गई सामग्री में 2,000 किलो काजू, 1,050 किलो अजवाइन, 600 किलो सौंफ, 700 किलो किशमिश और 1,500 किलो लाल मिर्च पाउडर शामिल है। इस तरह कुल 5,850 किलो खाद्य सामग्री पर कार्रवाई की गई।
कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सामग्री के नमूने लेकर उन्हें जांच प्रक्रिया के लिए भेजने की कार्रवाई की। विभाग की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में हलचल देखने को मिली।
मिठाई की दुकानों पर भी जांच, मावा और रसगुल्ले के नमूने लिए
त्योहारी सीजन में मिठाइयों की बढ़ती मांग को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की दूसरी टीम ने कोटड़ी क्षेत्र में मिठाई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया।
चारभुजा मिष्ठान भंडार से फीका मावा और रसगुल्ले के नमूने लिए गए। बजरंग मिष्ठान भंडार से बीकाजी केसरबाटी तथा जोधपुर मिष्ठान भंडार से बर्फी और रसगुल्ले के नमूने लिए गए।
इन सभी नमूनों को जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला, अजमेर भेजा गया है। अब प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के संबंध में स्थिति स्पष्ट होगी और नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
सीएमएचओ की आमजन से अपील, मिठाई खरीदते समय बरतें सावधानी
सीएमएचओ डॉ. संजीव कुमार शर्मा ने दीपावली पर मिठाइयां और पैकेटबंद खाद्य सामग्री खरीदने वाले लोगों से विशेष सावधानी बरतने की अपील की है। उन्होंने कहा कि पैकेटबंद सामान खरीदते समय निर्माण तिथि और समाप्ति तिथि जरूर जांचें। अवधिपार या संदिग्ध खाद्य सामग्री खरीदने से बचें।
उन्होंने आमजन से यह भी कहा कि यदि कहीं संदिग्ध या अवधिपार खाद्य सामग्री बेची जा रही हो, तो इसकी सूचना जिला स्तरीय कंट्रोल रूम के नंबर 01482-232643 पर दें, ताकि समय रहते आवश्यक कार्रवाई की जा सके।
त्योहार पर शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाना विभाग की प्राथमिकता
कार्रवाई के दौरान सीएमएचओ डॉ. संजीव कुमार शर्मा के साथ डॉ. दिलराज मीणा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अशोक यादव, नीरज मीणा और कुलदीप चौधरी सहित अन्य अधिकारी मौजूद रहे। वहीं, मिठाई प्रतिष्ठानों पर हुई कार्रवाई के दौरान बीसीएमओ डॉ. सुरेश कुमार शर्मा तथा खाद्य सुरक्षा अधिकारी पवन कुमार रेगर और विजय मेहता भी मौजूद रहे।
फिलहाल सभी लिए गए नमूनों की जांच रिपोर्ट का इंतजार है। रिपोर्ट आने के बाद ही खाद्य सामग्री की गुणवत्ता को लेकर अंतिम स्थिति स्पष्ट होगी। दीपावली के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई का उद्देश्य आमजन तक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री पहुंचाना है।
